\ PRINCIPE FORTE DEI MARMI – Cesare Attolini

PRINCIPE FORTE DEI MARMI

Un esclusivo resort nel cuore della riviera toscana.

Forte dei Marmi rappresenta uno dei panorami più incantevoli della Versilia.
Estesa tra il mare e le Alpi Apuane deve la sua fama alla vivace vita notturna nonché alla sua atmosfera glamour e alle eleganti boutique. Il Principe Forte dei Marmi si inserisce in questo incredibile crocevia di cultura, tradizione e turismo, con la sua struttura elegante e moderna.

Le grandi vetrate donano alle camere luce e freschezza, garantendo al contempo la massima privacy. La spa dell’hotel offre agli ospiti esclusivi trattamenti in un’oasi di tranquillità. Il Bagno Dalmazia rappresenta un’ideale cornice per momenti indimenticabili. All’ultimo piano dell’hotel, il rooftop accoglie gli ospiti proponendo sapori moderni e contemporanei.

Una stella Michelin come riconoscimento d’eccellenza, per Valentino Cassanelli, Executive Chef del Lux Lucis, ristorante gourmet del Principe Forte dei Marmi. Espressione di alta creatività, continua innovazione e affermato talento, la sua cucina rappresenta un’icona indiscussa della tradizione gastronomica toscana ed italiana.

“La mia è una libera espressione di cucina italiana. Valorizzazione del territorio come ambasciatore del gusto e allo stesso tempo personalità di una cucina consapevole e dal distintivo carattere. Nei i miei piatti si nasconde la mia storia. Il Lux Lucis è la forza, la squadra e la destinazione. I prossimi traguardi non li immagino sinceramente! Continuo a lavorare sul team e sulla crescita costante di un progetto ambizioso che ha grandi potenzialità per i riconoscimenti più prestigiosi ma che come primo obiettivo ha sempre la soddisfazione di ogni ospite che si accomoda ai nostri tavoli”, racconta con passione lo Chef.

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Cesare Attolini è, nel mondo, sinonimo di tradizione sartoriale partenopea. Ieri come oggi, dal 1930 lungo tre generazioni, fucina di un’idea di eleganza senza tempo. Artigianalità reale. Espressione, senza compromessi, di qualità assoluta, cultura unica del saper fare, esclusività, personalizzazione.

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